さけくらべ北海道 in SAPPORO

北海道の地酒で、新たな日本酒文化を切り拓く

北海道で本格的に日本酒が造られるようになったのは、明治時代の開拓期のこと。全盛期、道内には300を超える酒蔵があったと言われています。時は過ぎ、様々な時代背景から酒蔵は減少しましたが、いま再びその活気を取り戻そうとしています。その立役者の一つが、北海道の酒造好適米（酒米）である「吟風」「彗星」「きたしずく」。近年、全国新酒鑑評会やフランスのコンクールなどでも高い評価を受け、道内外で人気が高まっています。この度、北海道の蔵元たちが立ち上がり、北海道開拓の象徴ともいえる真宗大谷派（東本願寺）札幌別院にて試飲会を行う運びとなりました。フレンチやイタリアン、中華やジンギスカンなど、力強い料理に合わせた日本酒、そして道産本格焼酎もご用意してお待ちしています。ぜひ北海道の日本酒開拓使に会いに来てください！

参加費：2,000円（当日受付にてお支払いください。現金のみ）

対象：酒卸・酒販店・飲食店関係者

主催：ホクレン農業協同組合連合会・さけくらべ実行委員会