さけくらべ栃木 in 宇都宮

包 容 力 と 創 造 性 で 、「 新 し い 酒 文 化 」 の 提 案 を

戦後、満州から帰還した人々によって広がった餃子文化は栃木県宇都宮市で花開き、やがて日本独自の焼 餃子文化へと発展していきました。「栃木の酒」もまた同様に、江戸時代に関西から持ち込まれた酒造りを、 酒 造 組 合 や 杜 氏 組 合 を 中 心 に 磨 き上 げ るという歴 史 を 経 て、 今 で は 全 国 的 にも 高 い 評 価 を 受 けるま で に 。 そんな歴史から浮かび上がるのは、新しい文化や技術を積極的に受け入れ包み込み、独自の発展を遂げて いく、パワフルな栃木の姿です。本試飲会では、そんな栃木の日本酒・ワイン・クラフトビールの造り手た ち が 宇 都 宮 に 集 結 !「 栃 木 の 酒 」 と「 世 界 の 料 理 」 を 組 み 合 わ せ て 生 ま れ る「 新 し い 酒 文 化 」 を 、 酒 卸 ・ 酒 販 店 ・ 飲 食 店 の プ ロ の 皆 様 に お 届 け しま す。 皆 さ ま の ご 来 場 を 心 より お 待 ちして お り ま す。