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7月26日(水)

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京都市勧業館 みやこめっせ

滋賀県酒造組合主催 滋賀県産酒プロ向け試飲商談会 一献献上

ペアリングの幅を広げる、個性豊かな近江の地酒

滋賀県酒造組合主催 滋賀県産酒プロ向け試飲商談会 一献献上
滋賀県酒造組合主催 滋賀県産酒プロ向け試飲商談会 一献献上

日時・場所

2023年7月26日 10:00 – 17:00

京都市勧業館 みやこめっせ, 日本、〒606-8343 京都府京都市左京区岡崎成勝寺町9−1

イベントについて

参加費:2,000円(当日受付にてお支払いください。現金のみ)

対象者:酒卸・酒販店・飲食店関係者

近江の地酒文化を後世につなぎたい

豊富な水資源、豊かな土壌から日本酒文化が発展してきた滋賀県。北部と南部で気候が異なり、多様な文化が共存するのが湖国・近江です。この地域にはそれぞれ個性豊かな味わいの美酒があります。ですが、未だ広く知られていない酒蔵が多くあり、その秘めた魅力を皆さんに知ってほしい、そして滋賀県産酒を好きになってほしい、そのためには伝統を重んじながらも形式にとらわれない自由な楽しみ方を提案していくべきだという思いから、プロ向け試飲商談会「一献献上(いっこんけんじょう)」を立ち上げました。今年度は全国各地でプロ向け試飲会を実施している「さけくらべ」に協力を得て試飲商談会を開催します。“新たな飲み手の創造”をテーマに、蔵元自ら企画・運営を行い、酒卸・酒販店・飲食店の皆様とともにその方法を考えていきます。

主催:滋賀県酒造組合

企画・運営:さけくらべ実行委員会

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